浙江新昌龙井茶的特点有哪些

摘要:   浙江新昌龙井茶的特点有哪些 浙江龙井茶,属于绿茶类,已有1000多年历史。唐代陆羽著的《茶经》中已有”杭州钱塘天竺,灵隐二寺产茶”的记载。龙井茶之名始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。 …

  浙江新昌龙井茶的特点有哪些 浙江龙井茶,属于绿茶类,已有1000多年历史。唐代陆羽著的《茶经》中已有”杭州钱塘天竺,灵隐二寺产茶”的记载。龙井茶之名始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。

  在这一千多年的历史演变过程,西湖龙井茶从无名到有名,从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品,从汉民族的名茶到走向世界的名品,开始了它的辉煌时期。特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。

  龙井茶的采摘和加工技艺相当讲究。 清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画,堪称西湖龙井茶的绝妙写真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体,泡一杯龙井茶,喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。 编辑本段产品简介 龙井茶采摘十分细致,要求苛刻。高级龙井茶,在清明前后采摘。

  清明采制的龙井茶,称为〔明前〕。〔明前〕龙井,为龙井茶极品,产量很少,异常珍贵,常成的龙井茶,历史上又分〔莲心〕,〔旗枪〕,〔雀舌〕等花色。 西湖山区各地所的龙井茶,因被分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井三种。 除了杭州市西湖区所管辖,杭州市的许多地方都产龙井茶。 杭州市西湖区 就西湖了,至于为什么不在这个地区种植茶叶呢,有一个说法叫做西湖龙井,一个来自于西湖,在古代,它主要是指杭州西湖的龙井茶最为有名。

  龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种,除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外,其它两地产的俗称为浙江龙井茶。 龙井茶始产于宋代,明代益盛。在清明前采制的叫“明前茶”,谷雨前采制的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品,明前是珍品”的说法。龙井茶泡饮时,但见芽芽直立,汤色清洌,幽香四溢,尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。

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